Санминимум для учителей

Содержание санитарной книжки

Разделы санитарной книжки

Состоит документ из нескольких прошитых между собой страниц, при этом обложка довольно плотная. Защита санитарной книжки обеспечивается голографическими наклейками, именно так можно определить, что это не подделка.

В самом начале указываются основные сведения о лице, которому предназначается документ, то есть указываются фамилия, инициалы, а также какая организация выдала ее.

После чего по порядку идут разделы:

• сведения о переходах из одной организации в другую;
• какими вирусными заболеваниями переболел;
• информация о вакцинациях;
• заключение специалиста.

Обязательно ставится подпись врача и штамп предприятия.

Об основных понятиях СанПиНа узнайте из этого ролика:

Форма для приема вопроса, напишите свой

Кто проходит санминимум?

Проведение обучения преподавательского состава

Санминимум: обучение преподавателей

Проводимое обучение может быть как очным, так и заочным, первое занимает от 6 до 16 часов, а второе как минимум три часа. При заочной форме обучения выдается пособие для самостоятельного изучения материала.

По каждой специальности выдается различная литература, в связи с этим рекомендуется обращаться к коллегам, чтобы они поделились изучаемым материалом.

Чтобы пройти обучение и сдать экзамены, необходимо тщательно изучать материал или посещать занятия. Не так давно была введена система тестирования, по результатам которого либо тест проходят успешно, либо не проходят, по результатам последнего случая следует вновь изучать материал.

В стандартном тесте всего десять вопросов, для успешной сдачи допускается одна ошибка.

Для успешной сдачи экзаменов к изучению правил стоит подходить с полной серьезностью.

Вопросы для преподавательского состава охватывают следующие тематики:

1. Положения о поведении детей.
2. Как проводить обучение.
3. Какой отдых положен для детей.
4. Как осуществляется питание детей.
5. Как правильно размещать детей в классе с учетом их заболеваний.

Все знания, которые получают учителя, направлены на медицинские и гигиенические мероприятия, направленные на воспитание здоровых детей.

Кому нужно проходить санминимум?

Основными законодательными актами, регламентирующими мероприятия по санминимуму, являются:

Согласно перечисленным выше документам, прохождение санминимума необходимо для следующих категорий трудящихся:

Перед трудоустройством на должность, требующую обязательного обучения по санминимуму, работник должен пройти медицинский осмотр — это является одним из основных условий для приема на работу. Обучение по программе санминимума обязательно не только для рядовых сотрудников, но для руководителей организаций данной сферы деятельности. Именно руководитель будет привлечен к ответственности, если принятые им работники такое обучение не прошли.

Что входит в санминимум?

Обучение по санминимуму проводится для улучшения физической культуры работников, профилактики развития заболеваний и пропаганды здорового образа жизни.

В указанную процедуру входят лекции по гигиене и гигиеническое обучение с последующей аттестацией.

Гигиеническая подготовка представляет собой процесс получения работниками знаний в области санитарии в минимально необходимом объеме. Обучение может проводиться по одной из трех возможных форм:

• очно (длительность программы составляет 6-12 часов) — на базе центров Госсанэпиднадзора либо непосредственно в организациях, где работают обучаемые, с привлечением сотрудников Госсанэпиднадзора;
• очно-заочно. При такой форме обучения очная часть должна занимать не менее 4 часов;
• заочно — путем самостоятельных занятий работников по утвержденным органами Госсанэпиднадзора программам.

Программы обучения дифференцируются в зависимости от категории персонала организации. К примеру, в дошкольных учреждениях обычно выделяются пять категорий работников, обязанных проходить гигиеническую подготовку:

• заведующие;
• воспитатели;
• повара;
• медицинские работники;
• административно-хозяйственный персонал.

В рамках прохождения обучения по программе санминимума сотрудники организации получают информацию о:

• общих основах формирования здорового образа жизни;
• санитарных требованиях, соблюдение которых необходимо для их профессии;
• основах микробиологии (виды инфекционных заболеваний, их возбудители и способы распространения);
• методах профилактики и борьбы с различными инфекциями;
• других санитарных нормах и правилах, которые нужно соблюдать в процессе осуществления своей трудовой деятельности.

Гигиеническая подготовка осуществляется на основании плана, составленного самой организацией и согласованного с органами Госсанэпиднадзора.Порядок согласования плана обучения по программе санминимума установлен нормами действующего законодательства и представлен ниже:

• формирование списка работников, подлежащих прохождению профессиональной гигиенической подготовки в следующем календарном году;
• составление проекта плана подготовки;
• направление документов в соответствующий государственный орган на согласование (это должно быть сделано не позднее 1 февраля каждого года);
• после получения согласия от центра Госсанэпиднадзора план утверждается руководителем организации.

Аттестация персонала проводится по завершению обучения для проверки успешности его прохождения. Проводить данное мероприятие имеют право только сотрудники Госсанэпиднадзора.

Аттестация может проводиться в форме собеседования или тестирования.

В случае успешной сдачи зачета в медицинскую книжку сотрудника вносится соответствующая запись, после чего он считается допущенным к работе. Если аттестация с первого раза не пройдена, сотрудника через неделю направляют на повторное обучение (в таком случае оно будет проводиться только в очной форме). При второй неудачной попытке центр Госсанэпиднадзора уведомляет об этом работодателя для принятия соответствующих кадровых решений.

Должностная инструкция помощника воспитателя детского сада (и зарплаты)

Я в ответ сказала что поить детей не могу из такого чайника но ей все ровно Я в шоке что у нас работают такие воспитатели Работник я новый и мать двоих детей Моя дочь ходит в парралельную группу в этом саду Воспитатель работает давно здесь и в хороших отношениях с заведующей как я поняла Что делать? Собирать деньги с родителей нельзя по новому закону Хотя если бы они видели чайник сдали бы все бигом Молчать я не в праве это же детки совесть мне кричит нельзя поить из такого.И работа мне очень нужна я же на испытательном сроке на 3 мес Она пойдет жаловаться на меня что я не подчиняюсь и что дальше будет непонятно …Какой срок службы чайника кто знает?что бы было мне чем оргументировать Подскажите, пожалуйста, должны ли дети в детском саду получать фруктовый сок и фрукты, если СанПиН с перечнем продуктов носит рекомендательный характер? Здравствуйте ,у нас такая ситуация.

Кто должен в школе проходить санминимум

Надо поточнее писать вопрос.

В Федеральном Законе «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ гигиеническое воспитание и обучение граждан определено как одна из главных составляющих комплекса организуемых и проводимых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Законом также установлен обязательный характер гигиенического воспитания и обучения граждан с целью повышения санитарной культуры населения, профилактики заболеваний и распространения знаний о здоровом образе жизни.

Зачастую незнание санитарных правил и норм приводит к негативным последствиям, в том числе к массовым инфекционным заболеваниям, пищевым отравлениям

Поэтому профессиональная гигиеническая подготовка с последующей проверкой знаний (аттестация) — важное профилактическое мероприятие, включенное в Российское Законодательство, а именно ст.11, 29, 36 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями от 30.12.2001 г., 10 января, 30 июня 2003 г., 22 августа 2004 г., 09.05. 2005 г.) № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., ст

23, п.2. ст. 30 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» № 29-ФЗ от 02.01.2000 г.

Порядок проведения профессиональной гигиенической подготовкой и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, утвержден Приказом МЗ РФ № 229 от 29.06.2000 г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» (зарегистрировано в Минюсте РФ регистрационный № 2321 от 20.07.2000 г.).

Инструкция

o порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения

(утв. приказом Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. N 229).

Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация обязательны для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

Профессиональная гигиеническая подготовка осуществляется по дифференцированным программам и методическим материалам, утвержденным Департаментом Государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения Российской Федерации.

1. Профессиональная гигиеническая подготовка проводится при приеме на работу и в дальнейшем с периодичностью:

— для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией мясо-молочной и кремово-кондитерской продукции, детского питания, питания дошкольников — ежегодно, исходя из того, что данный контингент работников является наиболее вероятным источником риска для здоровья населения;

— для остальных категорий работников — 1 раз в 2 года.

Профессиональная гигиеническая подготовка должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, обязательная для лиц, впервые устраивающихся на работу, а также не прошедших очередную аттестацию, проводится:

— по очной форме (6 — 12 часовые программы);

— по очно-заочной форме (самостоятельная подготовка по методическим материалам с консультацией специалистов), очная часть программы составляет не менее 4 часов;

— по заочной форме (самостоятельная подготовка по предлагаемым методическим материалам).

Профессиональная гигиеническая подготовка может проводиться:

— на базе организаций, имеющих лицензию на образовательную деятельность, осуществляющих профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию указанных выше категорий работников;

— непосредственно в организациях, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, при условии предоставления помещений и подбора групп однородных профессий (не менее десяти человек в группе).

Срок действия медицинской книжки. Личная медицинская книжка

Личной медицинской (или санитарной) книжкой называют специальный документ, который бывает необходим при трудоустройстве. Так происходит не всегда. Она может понадобиться тем людям, которые планируют работать на производстве, транспортировке, в области хранения и реализации продуктов питания и питьевой воды, а также в области, которая занимается бытовым обслуживанием населения.

Рассмотрим срок действия и процедуры ее оформления и продления.Функция медкнижки состоит в информировании работодателя и проверяющую службу о состоянии здоровья работника.

Благодаря этому обязательному документу он может быть допущен к трудовой деятельности.Медицинская книжка служит гарантией того, что при взаимодействии с продуктами или при контакте с другими людьми сотрудник не распространит инфекционное заболевание.Ее можно оформить в поликлинике по прописке или в специальном учреждении, которое занимается этим.

Для получения этого документа потребуется пройти определенных врачей и сдать некоторые анализы.

Данные исследования помогут определить наличие или отсутствие заболеваний, которые могут быть переданы другим лицам. В среднем срок оформления медицинской книжке составляет от одного дня до одной недели.

Это будет зависеть от профессии и от скорости работы бактериологической лаборатории.Желающий получить санитарную книжку должен иметь на руках в обязательном порядке документ, удостоверяющий личность, а также фотографии стандартного размера 3х4. После чего он должен приобрести бланк пустой книжки, в которую и будут вноситься сведения об анализах и отметки врачей.

Гигтест ответы на вопросы для работников общепита

Приготовление и реализация полуфабрикатов, копченых мясных изделий, кур и уток, соленой и копченой рыбы, соленых и квашеных овощей без герметической упаковки, кваса, хлеба, а также других пищевых продуктов допускаются при наличии санитарно-эпидемиологического заключения Роспотребнадзора

Важно помнить, что разделочный инвентарь должен иметь специальную маркировку в соответствии с обрабатываемым на них продуктом: «СМ» — сырое мясо, «СР» — сырая рыба, «СО» — сырые овощи, «ВМ» — вареное мясо, «ВР» — вареная рыба, «ВО» — вареные овощи, «МГ» — мясная гастрономия, «Зелень», «КО» — квашеные овощи, «Сельдь», «Х» — хлеб, «РГ» — рыбная гастрономия

1. Санитарный минимум для поваров. полный текст
2. Ответы на санминимум для общепита
3. Где пройти тест на санминимум?
4. Вопросы по санитарному минимуму для общепита
5. Учебное пособие для гигиенического обучения работников общественного питания
6. 1. санитарные правила для предприятий общественного питания санпин 42-123-5774-91

Санитарный минимум для работников общепита: особенности, правила и прохождение Внимание Так, еще в 1994 году было принято Постановление Правительства № 968, регламентирующее действия, способствующие нормальной работе санитарно-противоэпидемической комиссии. В производственных и складских помещениях не должны находиться посторонние лица

Условия хранения (место) некоторых видов продуктов следующие: — охлажденных мясных туш, полутуш, четвертин — подвешивают на крючьях так, чтобы они не соприкасались между собой, со стенами и полом помещения; — замороженного мяса — на стеллажах или подтоварниках; — субпродуктов, рыбы мороженой (филе рыбного) — в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках; — птицы мороженой или охлажденной — в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках, укладывая в штабеля

В производственных и складских помещениях не должны находиться посторонние лица. Условия хранения (место) некоторых видов продуктов следующие: — охлажденных мясных туш, полутуш, четвертин — подвешивают на крючьях так, чтобы они не соприкасались между собой, со стенами и полом помещения; — замороженного мяса — на стеллажах или подтоварниках; — субпродуктов, рыбы мороженой (филе рыбного) — в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках; — птицы мороженой или охлажденной — в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках, укладывая в штабеля.

1. а) санитарный паспорт б) справку из поликлиники с результатами анализов в) медицинскую книжку с результатами медицинских исследований г) карточку из поликлиники с результатами медицинских исследований
2. Какие медицинские документы должен иметь экспедитор или водитель-экспедитор при перевозке пищевых продуктов?

Как часто на предприятиях общественного питания должна проводиться генеральная уборка?

а) 1 раз в неделю б) не реже 1 раза в месяц в) по мере необходимости г) на усмотрении администрации д) 1 раз в 2 месяца

Кем должна осуществляться уборка рабочих мест?

а) уборщицами б) работниками своих рабочих мест в) администрацией г) всеми работниками предприятия

Где должен храниться уборочный инвентарь?

а) в специально отведенном месте, шкафу, кладовке б) в производственном помещении в) в тамбуре сан.

Бесплатная юридическая консультация: Вся Россия

1. Какие медицинские документы должен иметь экспедитор или водитель-экспедитор при перевозке пищевых продуктов?
2. а) санитарный паспорт б) справку из поликлиники с результатами анализов в) медицинскую книжку с результатами медицинских исследований г) карточку из поликлиники с результатами медицинских исследований

Как часто на предприятиях общественного питания должна проводиться генеральная уборка?

а) 1 раз в неделю б) не реже 1 раза в месяц в) по мере необходимости г) на усмотрении администрации д) 1 раз в 2 месяца

Кем должна осуществляться уборка рабочих мест?

а) уборщицами б) работниками своих рабочих мест в) администрацией г) всеми работниками предприятия

Где должен храниться уборочный инвентарь?

О каких болезнях рассказывается на лекциях санминимум

Однако сдача санминимума осталась такой же, как раньше: профильных врачей сотрудники аптек должны посещать один раз в год, а проходить гигиеническое обучение в территориальных органах СЭС – один раз в два года. Казалось бы, зачем так часто? Неужели за два года мы разучимся наводить порядок в аптеке и надевать маску в сезон простудных заболеваний? Но законодательная база в России постоянно совершенствуется, на смену старым приказам и требованиям приходят новые, ознакомиться с которыми самостоятельно не все находят время и желание.

Меняется и эпидемиологическая обстановка, а сотрудник аптеки – в первую очередь медицинский работник, в профессиональные обязанности которого входит участие в профилактике заболеваний среди клиентов и гигиеническое воспитание населения. Принимают мини-экзамен по гигиене и санитарии сотрудники СЭС, там же проходит и лекционное обучение. Что такое санминимум для этих работников? Он предполагает прохождение медицинского осмотра, что является главным условием для приема на работу. Это позволяет определить, здоров ли человек.

Состав санминимума В больнице потребуется прохождение нескольких процедур. Именно они составляют минимум:Именно грамотно построенная профилактическая работа помогает предотвратить возникновение очагов инфекции, оберегая, таким образом, людей от внезапного недуга, который обычно заканчивается больничной койкой. Работа учреждений и организаций не должна зависеть от факторов, которые всегда возможно предупредить.

Государственный документ, регламентирующий санитарно-гигиенический минимум В августе 1994 года Правительство Российской Федерации приняло Постановление под номером 968, которое регламентирует все действия, направленные на работу санитарно-противоэпидемической комиссии Правительства России. На основании данного документа все организации, частные лица и представители индивидуального предпринимательства имеют инструкции и указания, на базе которых они в обязательном порядке совершенствуют и улучшают свою деятельность на благо людям. Таких предложений действительно много, но отметка о сдаче будет, скорее всего, липовой, что при первой же проверке чревато крупными неприятностями: квалифицируется это деяние правоохранительными органами как фальсификация документов и результатов медицинских исследований, то есть как административное правонарушение, а в ряде случаев и как уголовное преступление.

При проверке аптеки специалистами Роспотребнадзора и/или сотрудниками полиции медицинских книжек на дату сдачи санминимума и отметку о ней обращают пристальное внимание, так как это один из способов выявить подделку документа. Проставить сведения о сдаче санминимума могут только сотрудники СЭС после соответствующей аттестации – помните об этом и не обращайте внимания на назойливую рекламу мошенников

Разберемся по порядку. 1. Что такое санитарный минимум? Санминимум — это лекции по гигиене, гигиеническое обучение с последующей аттестацией. Обучение проводится с целью повышения санитарной культуры населения, профилактики заболеваний и распространения знаний о здоровом образе жизни.

Обучение проходит 1 раз в год, для некоторых профессий 1 раз в 2 года. Помимо регулярного медицинского обследования сотрудники аптек проходят дополнительное гигиеническое обучение – сдают санитарный минимум (в некоторых регионах его называют санитарно-гигиенический минимум). Сдача санминимума подтверждает знания аптечных сотрудников о санитарном режиме фармацевтических предприятий.

В процессе гигиенического обучения фармацевты получают актуальные сведения о предупреждении инфекционных и других заболеваний, а также о нормах и правилах, обязательных для исполнения в компаниях нашей отрасли.

• Зачем нужна санитарная книжка и как быстро ее оформить?
• Должностные обязанности кладовщика склада
• Как открыть частный медицинский кабинет? Что нужно для открытия частной медицинской практики: оборудование, документы и требования СЭС
• Государственные санитарные правила и нормы, их соблюдение
• Профессиональное выгорание: диагностика и факторы
• Производственная санитария и гигиена труда
• Как открыть свой хостинг.

Итак, доказательством прохождения санминимума является медицинская книжка. Она — обязательный документ при поступлении на работу в некоторых сферах. Для того, чтобы получить документ, нужно пройти полный медицинский осмотр, прослушать гигиеническое обучение и аттестоваться по полученным знаниям. см. Профосмотры для трудоустройства на работу см.

Что входит в санминимум?

Обучение по санминимуму проводится для улучшения физической культуры работников, профилактики развития заболеваний и пропаганды здорового образа жизни.

В указанную процедуру входят лекции по гигиене и гигиеническое обучение с последующей аттестацией.

Гигиеническая подготовка представляет собой процесс получения работниками знаний в области санитарии в минимально необходимом объеме. Обучение может проводиться по одной из трех возможных форм:

Программы обучения дифференцируются в зависимости от категории персонала организации. К примеру, в дошкольных учреждениях обычно выделяются пять категорий работников, обязанных проходить гигиеническую подготовку:

В рамках прохождения обучения по программе санминимума сотрудники организации получают информацию о:

Гигиеническая подготовка осуществляется на основании плана, составленного самой организацией и согласованного с органами Госсанэпиднадзора.Порядок согласования плана обучения по программе санминимума установлен нормами действующего законодательства и представлен ниже:

Аттестация персонала проводится по завершению обучения для проверки успешности его прохождения. Проводить данное мероприятие имеют право только сотрудники Госсанэпиднадзора.

Аттестация может проводиться в форме собеседования или тестирования.

В случае успешной сдачи зачета в медицинскую книжку сотрудника вносится соответствующая запись, после чего он считается допущенным к работе. Если аттестация с первого раза не пройдена, сотрудника через неделю направляют на повторное обучение (в таком случае оно будет проводиться только в очной форме). При второй неудачной попытке центр Госсанэпиднадзора уведомляет об этом работодателя для принятия соответствующих кадровых решений.

Действительна ли санкнижка без санминимума

Чтобы защитить документ от подделки, на него наносят специальные голографические знаки. Информация на первом листе книжки представляет собой данные об ее обладателе и выдавшей организации. Последняя должна в обязательном порядке поставить в санкнижке печать. После информации об обладателе и организации идут следующие разделы:

• сведения, отражающие переход сотрудника на работу в другое предприятие;
• данные о наличии/отсутствии инфекционных заболеваний;
• сведения о имеющихся на момент выдачи прививках;
• заключение врача, который подтверждает допуск на работу на основании результатов дополнительного обследования медицинской комиссии.

Для чего нужна санкнижка Личная медицинская книжка при приеме на работу играет важную роль при устройстве в определенные учреждения.

Ipc-zvezda.ru

Внимание Прием стоматолога. 4

Прием дерматолога. 5. Прием венеролога. Сроки действия анализов медицинской книжки зависят от профессии

Важно Виды исследований Обязательным является проведение следующих исследований: 1

Рентгенографии (или цифровой флюорографии). 2. Сдача анализов на гельминтоз. 3. Исследования на наличие брюшного тифа. 4. Сдача анализов крови на венерические болезни. 5. Сдача анализов крови на наличие сифилиса. 6.

Сдача анализов на наличие протозойных инфекций (лямблии, амебы и другие). 7.

Взятие мазка на наличие гонореи. 8. Сдача анализов на наличие возбудителя кишечных инфекций. Женщины также должны посетить врача-гинеколога, в некоторых случаях могут быть назначены дополнительные обследования, например УЗИ молочных желез.

Особенно это касается категорий граждан, работающих в общепите, которым приходится проходить все по максимуму. Для работников детских учреждений список будет чуть меньше.

Минимум прохождения определяется следующими мероприятиями:

• флюорография;
• посещение дермато-венеролога;
• сдача анализа на заболевания, передающиеся половым путем;
• бак посев кишечных инфекций;
• сдача анализов на брюшной тиф, паразитов и энтеробиоз;
• анализ крови на сахар, общий или по формуле;
• посещение психиатра;
• осмотр отоларингологом;
• посещение нарколога;
• прием у терапевта.

Где пройти медосмотр для санитарной книжки Согласно законодательству, купить санкнижку можно в центрах гигиены и эпидемиологии, которые занимаются оформлением этого документа.

Санитарная книжка: оформление документа

Срок действия медицинской книжки везде одинаков. Что еще требуется для санитарной книжки? Медкомиссией дело не ограничивается. Обязательным является санитарный минимум. Это своего рода гигиеническое обучение – лекция, после прослушивания которой в медкнижку вклеивается голограмма. Эти лекции проводит Центр эпидемиологии и гигиены или его филиалы.

К прохождению санитарного минимума все анализы уже должны быть сданы

На лекциях разъясняются основы работы с пищевыми продуктами, рассказывается о соблюдении мер предосторожности, санитарных нормах и правилах гигиены на рабочем месте

Сферы деятельности, где обязательна личная медицинская книжка Ниже представлены работники, которым медицинская книжка необходима в обязательном порядке: 1.

Работники в сфере реализации, а также транспортировки пищевых продуктов. 2. Работники производства, переработки пищевых продуктов.

3.

Действительна ли санитарная книжка без санминимума

Штрафные санкции накладываются за отсутствие данного документа или его подделку.

За отсутствие медицинской книжки Осуществление своей профессиональной деятельности без наличия санитарной книжки относится к категории административных правонарушений. Сотрудникам и организации это грозит штрафом.

Более жесткая мера наказания – приостановка деятельности или полны запрет на ее осуществление. Размер штрафов определяется из следующих условий:

• 10-20 тыс. руб. – для организаций;
• 500-1000 руб. – для индивидуальных предпринимателей;
• 500-1000 руб. – для должностных лиц;
• 100-500 руб. – для граждан.

За подделку документа Уголовно наказуемым деянием является подделка санкнижки. Основанием для этого выступает статья 327 УК РФ.

Кому необходимо проходить аттестацию

Санминимум, согласно приказу Минздрава N229, обязуются проходить все сотрудники и должностные лица, и которые трудятся в следующих сферах:

• Производство, хранение, транспортировка, продажа продуктов питания и питьевой воды.
• Обучение и воспитание детей.
• Коммунальные и бытовые услуги.

Профподготовка персонала, а также итоговая аттестация проходят по программам и методическим изданиям, которые были утверждены Департаментом Государственного санитарно-эпидемиологического надзора министерства Здравоохранения страны. Согласно государственному постановлению, санминимум необходим также в бюджетных сферах. Составлен примерный перечень профессий, на которые накладываются обязательства проходить профессиональную гигиеническую подготовку.

Сфера	Сотрудники
Пищевая промышленность	Продавцы продовольственной продукции, работники организаций общественного питания, работники хладокомбинатов, молочных заводов. Санминимум также необходим для лиц, которые трудятся в сфере прирабатывающей промышленности, а также на сельскохозяйственных базах, складах хранения и реализации продукции
Производство и хранение воды	Гигиеническая профподготовка необходима для лиц, которые работают на водопроводных сооружениях, а также для сотрудников, которые имеют отношение к подготовке и транспортировке воды. Правила распространяются и на лица, которые работает в сфере обслуживания водопроводных сетей.
Образование и воспитание детей	Санминимум проходят воспитатели детсадов, нянечки, преподаватели университетов и колледжей, а также иные работники, которые занимаются воспитанием и образованием детей (например, сотрудники дошкольных или оздоровительных учреждений)
Коммунальные услуги	Профподготовка необходима для сотрудников бань, саун, прачечных, общежитий, водоканала. Санминимум также осваивают работники парикмахерских, салонов красоты
Медицина и фармация	К подготовке допускаются врачи, фармацевты, санитары, медсестры
Бюджетная сфера	Санминимум осваивают лица, которые работают в системе здравоохранения, соцзащиты, центров занятости

Также может быть интересно: Ночные линзы – что это такое?

Перед прохождением профессиональной подготовки организации составляют списки граждан, которые должны пройти перечень подготовительных процедур и итоговую аттестацию. Делается это не позднее 1 февраля текущего года. Все списки необходимо согласовать с госсанэпиднадзором, как и сам план подготовки персонала. Когда план будет составлен, его должен утвердить начальство предприятия, сотрудники которого проходят профессиональную гигиеническую подготовку.

Стоит учитывать, что в регионах могут использоваться дополнительные основания для проведения медицинских осмотров и аттестации кадров. В этом случае решение о проведении подготовительных процедур принимают местные органы власти, а также санитарно-эпидемиологический надзор. Итого, выявляется дополнительный список предприятий, чьи сотрудники обязуются пройти санитарную профессиональную подготовку.

Порядок прохождения санитарного минимума работниками общепита

Для прохождения санитарного минимума (санминимума) главным условием является наличие личной медицинской книжки. Работник, впервые трудоустраивающийся на предприятие общественного питания с любой ОПФ или в пищевую промышленность, а также к индивидуальному предпринимателю, который реализует продукты питания, получит медкнижку при прохождении обязательного первичного медицинского обследования. Работники, подлежащие периодическим медицинским обследованиям, получат медкнижку от ответственного за её хранение сотрудника отдела кадров или службы персонала.

Важно! В соответствии с законодательством РФ кандидаты на должность и работники, отказавшиеся от прохождения предварительного или периодического медицинского обследования или какой-либо его части, как от обязательного этапа санитарного минимума, не допускаются к работе.

Профессиональная гигиеническая подготовка регламентирована законом и проводится исключительно по дифференцированным программам и методическим материалам, утвержденным Департаментом Государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения РФ. В соответствии с Приложением №1 Приказа Минздрава РФ №229 от 29.06.2000г. первичное гигиеническое обучение для лиц, устраивающихся на работу, и не прошедших очередную аттестацию, проводится по одной из форм на выбор слушателя:

• очная – до 12 часов тематических лекций;
• очно-заочная – 4 часа очных лекций и самостоятельная подготовка по методическим материалам;
• заочная – самостоятельная подготовка по методическим материалам.

По окончании стадии гигиенического обучения проводится аттестация по результатам профессиональной гигиенической подготовки. Она может быть проведена в формате тестового контроля или собеседования, но только после прохождения обязательного медицинского обследования и внесения результатов в личную медицинскую книжку. Данное требование регламентируется Приказом Минздравсоцразвития России от 12.04.2011г. № 302н (изм. 13.12.2019г.). Положительный результат аттестации регистрируется на соответствующей странице личной медицинской книжки, удостоверяется штампом и голографируется специальным защитным знаком. В случае, если работник не прошёл с первого раза аттестацию, то через неделю он направляется на повторное обучение, которое должно быть проведено исключительно в очной форме. Как правило, вторая безрезультатная попытка сдачи аттестации по результатам профессиональной гигиенической подготовки может повлечь принятие жёсткого управленческого кадрового решения в отношении работника.

Без наличия штампа и голографического защитного знака о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в личной медицинской книжке потенциальный сотрудник или работник не могут быть допущены до работы.